همه چیز درباره ویتامین A+D (قسمت اول)

 

پیش گفتار:

این مقاله مربوط به آشنایی شما  با ویتامین هایی نظیر ویتامین A و ویتامینD‌ و ارتباط مصرف آن با نیاز کودک شما می باشد.

در اینجا ما خواهیم آموخت که:

  • چرا کودکان ما به این ویتامین ها نیاز دارد؟
  • مصرف روزانه برای آن ها چه میزانی خواهد بود؟
  • فواید و مضرات این ویتامین ها چیست؟
  • این ویتامین ها در کدام دسته از مواد غذایی یافت می شود؟
  • علائم کمبود این ویتامین ها به چه شکل نمایان میشود؟
  • عوارض کمبود این ویتامین ها چیست؟

 

ویتامین D‌ چیست؟

نوعی ویتامین محلول در چربی بوده که به رشد و استحکام استخوان ها کمک شایانی می کند. ویتامین D با افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده ها و کاهش دفع آن ها از کلیه، موجب جلوگیری از مشکلاتی همچون بروز پوکی استخوان می شود. به عبارتی ویتامین D با کنترل تعادل میزان فسفر و کلسیم باعث پیشگیری پوکی استخوان می شود. ویتامین D‌ به دلیل محلول بودن در چربی، برای مدت طولانی تری در بدن ذخیر می شود.

ویتامین D با نام کلسیفرول شناخته میشود که دارای دو نوع می باشد:

  • ویتامین D3 (کلکسیفرول)
  • ویتامین D2 (آرگوکلسیفرول)

به دلیل اینکه نوع  D3، ویتامین D را دوبرابر بیشتر از نوع D2، در بدن  بالا نگه میدارد، بنابراین از اهمیت بیشتری برخوردار است.

دلایل مصرف ویتامین D در کودکان:

  • تقویت ماهیچه ها
  • پیشگیری از بیماری راشیتیسم( یا نرمی استخوان)
  • تأمین انرژی بدن کودک
  • افزایش جذب کلسیم مواد غذایی از روده و ذخیر آن در استخوان ها
  • فعال کردن پپتیدهایی در سیستم دفاعی بدن و واکنش به میکروب ها و عوامل بیماری زا در نهایت به تقویت سیستم دفاعی و ایمنی
  • برقراری تعادل میان کلسیم وفسفر بدن در نتیجه استحکام استخوان ها

علائم وعوارض کمبود ویتامین D‌ در کودکان:

  • گرفتگی عضلات و دردهای ماهیچه ایی
  • تأخیر در رشد دندان ها و پوسیدگی زودرس دندان های کودک
  • نرمی استخوان های جمجمه و پاها وتغییر شکل آن
  • مشکلات تنفسی ناشی از نرمی استخوان های قفسه سینه
  • مستعد در مبتلا شدن به عفونتهای تنفسی
  • تشنج
  • تعریق بیش از حد سر
  • پرش شدید پا
  • پای پرانتزی
  • رشد ضعیف و وزن کم

 

کدام دسته از کودکان بیشتر در معرض کمبود ویتامین D ‌قرار میگیرند؟

۱)‌کودکان با رنگ پوست تیره:

تیره بودن رنگ پوست ناشی از تجمع ملانین در پوست می باشد. ملانین مانند یک ضد آفتاب طبیعی عمل کرده و از رسیدن نور خورشید به میزان لازم به پوست جلوگیری می کند. بنابراین کودکان با رنگ پوست تیره بهتر است مدت زمان بیشتری در معرض نور خورشید قرار گیرند.

۲)انواع بیماری ها:

کودکانی که مبتلا به بیماری هستند که بر جذب و کنترل ویتامین D ‌تاثیر دارند. بیماری هایی نظیر:

  • بیماری کبدی
  • بیماری های کلیوی
  • بیماری هایی منجر به اختلال در جذب مواد غذایی میشوند مانند: فیبروکیتیک،سلیاک،بیماری های التهابی روده

۳)مصرف برخی داروها:

مانند داروی صرع

-راهکارهایی جهت تأمین ویتامین D در کودکان:

۱) یکی از این راهکارها تامین ویتامین D‌ از طریق مصرف مواد غذایی می باشد.

مواد غذایی زیر منبغ غنی از ویتامین D ‌هستند:

  • گوشت ماهی های چربی مانند: قزل آلا، ماهی سالمون، ماهی تن، ماهی خال خالی
  • جگر گاو
  • زرده تخم مرغ
  • روغن جگر ماهی
  • میگو
  • غلات، بلغور، جو دوسر
  • قارچ

۲) تابش مستقیم نور آفتاب:

اجازه دهید کودک به صورت برهنه برای مدت کوتاهی در معرض تابش مستقیم خورشید قرار گیرد.

۳) مصرف مکملهای غذایی:

انواع مکملهای غذایی برای کودک و مادر فراهم می باشد.کودک یا به صورت غیر مستقیم میتواند ویتامین D ‌را با مصرف روزانه این مکمل توسط مادر از طریق شیر مادر دریافت کند.یا نیاز به ویتامینD  در کودکان به صورت مستقیم از طریق مکملهای غذایی ‌مناسب برای سنین مختلف، تامین شود.

-میزان مصرف روازنه ویتامین D برای کودکان:

گروه سنی نیاز مصرف روزانه(IU/D)
بدو تولد الی ۱ سالگی ۴۰۰ میلی گرم
۱ سالگی الی ۸ سالگی ۶۰۰ میلی گرم

 

-عوارض مصرف ویتامین D:

مصرف یا تجویز دوز بالای ویتامین D،بدون بررسی معیارهای استاندارد مصرف آن، باعث ایجاد مسمومیت شده و در صورت تأخیر در تشخیص، این امر منجر به بروز عوارض حاد در دراز مدت خواهد شد.

تا به اینجا ویتامین D، فواید، علائم کمبود، نحوه مصرف، راهکارهایی جهت تأمین نیاز این ویتامین را برای کودکان مورد بحث قرار دادیم. در ادامه به بررسی تمام موارد فوق در خصوص ویتامین A‌ خواهیم پرداخت.

 

  • ویتامین A‌ چیست؟

مانند ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی بوده که به همین دلیل به مدت طولانی در بدن ذخیره خواهد شد. ویتامین A مانند سایر ویتامین ها جهت فعالیت های حیاتی بدن و واکنش های بیوشیمیایی، ضروری است. همچنین ویتامین A‌ یک آنتی اکسیدان قوی بوده که از صدمات ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری کرده و موجب کاهش التهابات می شود.

-دلایل مصرف ویتامین A در کودکان:

حدود ۳ میلیون کودک زیر ۵ سال، از علائم بالینی کمبود ویتامین A‌ مانند: گزروفتالمی (خشکی چشم) رنج می برند.

۲۵۱ میلیون کودک دچار کمبود ویتامین A تحت بالینی Sub Clinical متوسط یا شدید می باشند. هر ساله ۵۰۰ هزار کودک زیر ۵ سال به دلیل کمبود ویتامین A در معرض خطر نا بینایی قرار می گیرند.

نیاز به مصرف ویتامین A  در کودکان به دلایل زیر می باشد:

  • کمک به رشد کودک
  • خون رسانی به اندام ها
  • پیشگیری از بروز عفونت ها
  • سلامت بافت های مخاط دهان
  • حفظ سلمت وقدرت بینایی در تاریکی
  • رشد طبیعی استخوانهای کودک

-علائم کمبود ویتامین A در کودکان:

۱.انواع عفونت ها مانند: ریه، گلو، التهاب معده و روده

۲. عدم رشد طبیعی استخوان در کودک

۳. ضعف بینایی (شب کوری)

۴. زخم قرنیه

۵. خشکی پوست و مو و ایجاد خارش

۶. سوراخ شدن قرنیه

-علت کمبود ویتامین A :

  • زمانی که بدن قادر به دریافت ویتامین A از طریق مصرف مواد غذایی نباشد.
  • عللی همچون مبتلا بودن به برخی بیماری ها مانند: بیماری سلیاک، کرون، عفونت روده کوچک (ژیادیازیس)، فیبروزسیستیک، سیروز کبدی، انسداد مجاری انتقال مایع صفرا از کبد و کیسه صفرا روده

 

کدام دسته از کودکان بیشتر در معرض کمبود ویتامین A قرار میگیرند؟

۱. نوزادانی با وزن کمتر از ۲۵۰۰ گرم

۲. کودکان مبتلا به بیماری های عفونی. به دلیل کاهش اشتها در بیماری های عفونی دریافت مواد مغذی توسط بدن محدود شده در نتیجه ویتامین A ‌نیز جذب نمی شود

۳. کودکان مبتلا به سوء تغذیه

۴. کودکانی که در مناطق خشک، جاییکه دسترسی به سبزیجات و میوه های سرشار ازاین ویتامین محدود است

۵. شیرخوارانی که از شیر مادری تغذیه می کنند که دچار کمبود ویتامین A هستند

 

راهکارهایی جهت تامین ویتامین A در کودکان:

۱)یکی از راهکارهای تأمین ویتامین A، مصرف مواد غذایی غنی از این ویتامین مانند مواد غذایی زیر است:

  • تخم مرغ
  • میوه های بزرگ سبز ، نارنجی، زرد رنگ
  • شیر
  • روغن ماهی
  • جگر

۲) مصرف مکملهای غذایی:

استفاده از مکمل های غذایی به صورت غیر مستقیم از طریق مصرف خوراکی مادر شیرده به نوزاد خواهد بود یا از طریق مصرف مستقیم نوزاد (با توجه به مکمل های مناسب با سن نوزاد) تأمین می شود.

 

میزان مصرف روازنه ویتامین A برای کودکان:

گروه سنی نیاز مصرف روزانه(IU/D)
زیر ۳ سال ۳۰۰ میکرو گرم
۴ الی ۸ سال ۴۰۰ میکرو گرم
۸ الی ۱۴ سال ۶۰۰ میکرو گرم

 

عوارض مصرف ویتامین A:

عوارض ناشی از مصرف یا تجویز دوز بالای ویتامین A به اشکال زیر بروز می کند:

  • مسمومیت غذایی
  • خارش
  • تهوع و استفراغ
  • خواب آلودگی
  • دردهای شکمی

 

در حالت های مزمن آن به صورت :

  • زخم دهان
  • تورم ودردهای استخوانی
  • شکنندگی ناخن ها
  • تاری یا تغییر دید
نوشته های اخیر
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

قابل خواندن نیست؟ تغییر متن. captcha txt